Linecké těsto:

1. Suroviny spojíme do těsta a míchame jen tak dlouho, aby se spojilo. Zabalíme do folie a chladíme minimálně 30 minut.
2. Rozválíme na lehce pomoučené pracovní ploše na tloušťku cca 3 milimetry.
3. Z papíru či tenkého kartonu si vystřihneme písmeno a podle něj vykrajujeme.
4. Pečeme na 170°C, do zezlátnutí (cca 12 minut, záleží na typu trouby).
5. Necháme vychladnout a teprve poté sundáváme z plechu.

Krém:

1. Mascarpone, gervais a smetana musí být vychlazené. Spolu s cukrem dohromady vyšleháme, ke konci opatrně, ať se krém nepřešlehá.
2. Do krému zapracujeme nasekané Haribo Berries.
3. Opatrně zdobíme na jednotlivé písmena a skládáme na sebe.
4. Vršek ozdobíme zdobící špičkou a ještě bonbony Haribo Berries a kuličkami z nich.
5. Můžeme použít také květy třešně nebo jiné jedlé květy.