Rozkvetlý piškot s tvarohovým krémem a malinami

Co budete potřebovat

Na těsto

6 vajec
240 g polohrubé mouky
140 g třtinového cukru
6 lžic rostlinného oleje
špetka soli
   

Na krém

150 g  vysokoprocentní smetany
200 g tvarohu z vaničky
  mražené maliny
  vanilkový extrakt
  moučkový cukr
  zelené potravinářské barvivo

Na ozdobu

  Haribo Flower Power

Postup

  1. Vejce rozklepněte a oddělte žloutky do bílků.
  2. Bílky dejte do mísy a začněte šlehat se špetkou soli. Jakmile se začne tvořit sníh, přidejte cukr a šleháejte do úplného zhoustnutí – vznikne cukrová pěna. Do pěny zašlehejte žloutky s olejem, a nakonec vmíchejte opatrně mouku.
  3. Dejte do obdélníkového pekáče péct zhruba na 170 stupňů. Pečte 15 minut, ale pro jistotu hlídejte špejlí, protože každá trouba peče jinak.
  4. Jakmile bude piškot upečený, vyndejte z trouby, vyklopte z formy a nechte úplně vychladnout.
  5. Krém si připravte, než piškot vychladne. Vyšlehejte smetanu, přidejte tvaroh, vanilkový extrakt a cukr.
  6. 1/3 krému si odeberte a obarvěte pomocí potravinářské barvy, to bude základ pro trávník.
  7. Jakmile je piškot studený, podélně ho rozřízněte, pomažte bílým krémem a položte na něj maliny. Přiklopte druhou polovinou korpusu a ten svrchu pomažte zeleným krémem a ozdobte bonbony Haribo Flower Power.
obrázek

Podívejte se na galerii

obrázek