Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C na horním a spodním ohřevu.
2. Odděltel bílky od žloutků a rozmíchejte vaječné žloutky s polovinou cukru. Poté přimíchejte olej, mléko, mouku a prášek do pečiva. Vyšlehejte tuhý sníh z bílků a na závěr přimíchejte druhou polovinu cukru. Do těsta opatrně vmíchejte sníh z bílků.
3. Rozdělte těsto na pět stejně velkých porcí a každou porci obarvěte jedním potravinářským barvivem.
4. Porce těsta vložte jednu po druhé do forem Zlatí medvídci, nejdříve červené těsto, pak oranžové, zelené, modré a nakonec fialové, aby vznikla pěkná duha. Koláče pečte v troubě 25 minut. Než koláče vyklopíte z formy, nechte je vychladnout. Rozlámejte bílou čokoládovou polevu na malé kousky a nechte je opatrně roztát ve vodní lázni.
5. Dobře formy Zlatí medvídci vymyjte, osušte a obě formy rovnoměrně vyplňte polevou. Nakloňte formy tak, aby se poleva dobře rozprostřela. Poté upečené duhové medvídky opět vložte do forem a minimálně na 1 hodinu je dejte do mrazničky.
6. Na závěr medvídky opatrně uvolněte z formy a pomaluj je cukrovou polevou.
7. Přejeme  hodně zábavy se dvěmi duhovými sladkými medvídky!